Istakoz rulosu, deniz ürünleri tutkunlarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir ve bu özel tat, birçok restoranın menüsünde kendine yer bulmaktadır. Özellikle okyanus kenarındaki lokantalarda bulabileceğiniz bu lezzet, taze ıstakozun zarif bir şekilde sunulmasıyla damakları şenlendirir. Dünyanın dört bir yanında farklı yorumlarla karşımıza çıkan ıstakoz rulosu, gastronomi meraklıları için keşfedilmeyi bekleyen mükemmel bir deneyim sunar.

Istakoz rulosu (lobster roll) bulunan bazı restoranlar:

• Neptune Oyster. Boston'da yer alan ve Michelin Rehberi'nde de yer alan bu restoran, özellikle ıstakoz rulolarıyla ünlüdür.
• Pauli's North End. Boston'da ıstakoz rulosu denemek için alternatif olarak değerlendirilebilir, en uzun ıstakoz rulosunu sunduğu belirtilmektedir.
• Union Oyster House. Amerika'nın en eski ve en ünlü restoranlarından biridir.
• Homer Lobster. Paris'te ıstakoz rulosu yemek için önerilen bir mekandır.

Ayrıca, İstanbul'da da kabuklu deniz ürünleri sunan restoranlar bulunmaktadır, örneğin İstakozi / Sea Fast Food.