Havuz başı restoranlar, dinlendirici bir atmosfer sunarak misafirlerine keyifli anlar yaşatmayı amaçlayan mekanlardır. Genellikle modern tasarımları, açık alanları ve menü çeşitliliği ile dikkat çekerler. Misafirlerine özel organizasyonlar düzenleyebilen bu restoranlar, hem gündüz hem de gece için ideal bir tercih oluşturur, farklı etkinliklere ev sahipliği yaparak unutulmaz anılar biriktirirler.

Havuz başı restoranlar genellikle deniz kenarında yer alma, açılır-kapanır tavan, modern ve sade süsleme, menü tadımı, menüde değişiklik imkanı, organizasyon sorumlusu, ışık, ses ve sahne hizmeti, dışarıdan fotoğrafçı ve organizasyon firması getirme gibi konseptlerde hizmet vermektedir. Ayrıca, bazı havuz başı restoranlar kokteyl, yemek, davet ve iş toplantıları gibi farklı organizasyonlara da ev sahipliği yapabilmektedir. İstanbul'da hizmet veren bazı havuz başı restoranlar şunlardır:

• Havuzbaşı Restaurant (Fatih);
• Semazen Havuzbaşı (Ümraniye);
• Taç Spor Kulübü (Ataşehir);
• Yadinbey Restaurant (Kadıköy).

Hizmet konsepti, restorana göre değişiklik gösterebilir.