Bursa, zengin mutfağıyla tanınan bir şehir olmasının yanı sıra, eşsiz tatlılarıyla da damakları şenlendirir. Burada her bir tatlı, bölgenin kültürünü ve lezzetlerini yansıtan özgün tariflerle hazırlanır. Kemalpaşa tatlısından kestane şekerine kadar pek çok seçenek, tatlı severlerin vazgeçilmezi haline gelmiştir. Yerel malzemelerle özenle hazırlanan bu tatlılar, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda görselliğiyle de dikkat çeker.

Bursa'da meşhur olan bazı tatlılar şunlardır:

• Kemalpaşa tatlısı. Bursa'nın Mustafakemalpaşa ilçesine özgü, peynirli irmik hamurundan yapılan ve kaymakla servis edilen şerbetli bir tatlıdır.
• Kestane şekeri. Bursa'nın meşhur kestanesinin şekerle kaplanmasıyla elde edilen bir tatlıdır.
• Süt helvası. Bursa helvası olarak da bilinen, süt ve unun uyumuyla yapılan bir tatlıdır.
• Hurma tatlısı. Un, şeker, yumurta, yoğurt ve özel baharatların karışımından oluşan, şerbet ve Hindistan ceviziyle servis edilen bir tatlıdır.
• Düğün helvası. Un, tereyağı ve şekerin uzun süre kavrulmasıyla hazırlanan, soğuk servis edilen bir tatlıdır.
• Ayva tatlısı. Ayvanın şerbetle pişirilip üzeri kaymakla taçlandırıldığı bir tatlıdır.
• Tahinli pide. Mayalanmış hamurun üzerine bolca tahin sürüldükten sonra fırında pişirilmesiyle hazırlanan bir tatlıdır.
• Cevizli lokum. Yöreye özgü, ince hamur arasına ceviz konularak yapılan bir tatlıdır.