Bistronun sıcak atmosferinde, lezzetli yemeklerin tadını çıkarmak için birçok seçenek sizi bekliyor. Geleneksel Fransız mutfağının etkisiyle hazırlanan bu mekanlarda, hem çorba hem de ana yemek olarak sunulan çeşitler, damak zevkinize hitap edecek. Klasik tariflerden modern yorumlara kadar, bistro menüsü her türlü beslenme alışkanlığına uygun alternatifler barındırıyor.

Bistrolarda genellikle şu yemekler servis edilir:

• Fransız Soğan Çorbası. Karamelize soğanların tatlılığı, et suyunun derinliği ve üzerine eritilmiş gravyer peynirinin tuzlu dokunuşuyla hazırlanan bir çorbadır.
• Steak Frites. Kaliteli bir et parçası ve çıtır çıtır patates kızartması ile yapılan bir yemektir.
• Boeuf Bourguignon.
• Blanquette de Veau.
• Jambon-Beurre.

Ayrıca, bistrolarda günün yemeği (plat du jour) olarak değişen taze, basit ve doyurucu yemekler de servis edilir. İstanbul'da bistro tarzı mekanlarda yemek yemek için Beso Restaurant Bistro (Alemdar Mah. Çatalçeşme Sk. No: 5, Fatih) önerilebilir.