Ayvalık, sadece tarihi ve doğal güzellikleriyle değil, aynı zamanda lezzetli tatlılarıyla da dikkat çekiyor. Bu güzel sahil kasabasında, yerel malzemelerle hazırlanan özgün tatlılar, ziyaretçilerin damaklarında unutulmaz bir tat bırakıyor. Özellikle zeytinyağının ve lorun öne çıktığı tatlılar, Ayvalık’a özgü lezzetlerin başında geliyor. Bu tatlıları deneyerek hem yerel kültürü tanıyabilir hem de tatlı bir yolculuğa çıkabilirsiniz.

Ayvalık'ta tatlı olarak aşağıdaki seçenekler denenebilir:

• Lor tatlısı. Lor, un, kabartma tozu, zeytinyağı ve vanilyanın karıştırılıp top şekline getirildikten sonra fırına atılması ve piştikten sonra üzerine şerbet gezdirilip dondurmayla servis edilmesiyle yapılan bir tatlıdır.
• Lor kurabiyesi. Sade bir kurabiyenin malzemelerine yalnızca lor eklenerek yapılan bir kurabiyedir.
• Lokma. Hamurun kızgın yağda kızartılarak şerbetlendirilmesiyle yapılan bir tatlıdır.
• Koruk suyu. Koruk, henüz tatlılaşmamış üzüme denir ve sıkılmasıyla elde edilen su, serinletici bir içecek olarak tüketilir.

Ayvalık'ta tatlı yenebilecek bazı yerler:

• Güler Pastanesi. 1946’dan beri lorlu kurabiye ve lor tatlısı ile ünlüdür.
• İmren Pastanesi. Ayvalık’ta sakızlı dondurmayı ilk kez yapan yerlerden biridir.

Tatlı yenebilecek diğer yerler arasında Cafe Caramel, Macaron Muhallebicisi ve Macaron Çikolata & Kahve de bulunur.