Balık tüketimi sonrasında hangi yiyeceklerin tercih edileceği, hem lezzet hem de sağlık açısından önemli bir konudur. Balığın sağladığı besin değerlerinin yanı sıra, ardından seçilecek yiyeceklerin de sindirimi etkileyebileceği göz önünde bulundurulmalıdır. Bu nedenle, balık sonrası hangi gıdaların daha uygun olduğunu bilmek, hem damak tadını zenginleştirir hem de sağlıklı bir sindirim süreci sağlar.

Balık yedikten sonra yenebilecek bazı yiyecekler:

• Tahin helvası. İçerdiği tahin sayesinde balıklarda biriken ağır metalleri azaltır, radyasyonun etkilerinden korur, fosfor miktarını düzenler ve midedeki asit dengesini normalleştirir.
• Yeşillik ve limon. C vitamini içeren bu besinler, balıktaki demir, çinko ve fosforun emilimini kolaylaştırır.

Balık yedikten sonra tüketilmemesi gerekenler:

• Sütlü tatlılar. Balık bayatsa sindirim sorunlarına yol açabilir.
• Şerbetli tatlılar. Yüksek şeker oranları mide rahatsızlığına neden olabilir.