Fransız kızartması, dünya genelinde en sevilen atıştırmalıklardan biridir. Dış kısmı çıtır çıtır, iç kısmı ise yumuşak olan bu lezzetli patatesler, doğru tekniklerle hazırlandığında harika bir tat sunar. Kendi mutfaklarınızda yapabileceğiniz bu nefis kızartmalar, hem aperatif olarak hem de ana yemeklerin yanında servis edilebilir.

Fransız kızartması (patates kızartması) yapmak için gerekli malzemeler:

• 2 adet büyük patates;
• büyük bir kase soğuk su;
• sunum için hardal ve mayonez.

Yapılışı:

1. Patatesleri yıkayıp kabuklarını soyun.
2. Patatesleri incecik çubuklar halinde doğrayın.
3. Doğradığınız patatesleri büyük bir kaseye soğuk su ilave edip 30 dakika bekletin.
4. Beklettiğiniz patatesleri, nişastası gidene kadar yıkayıp süzün ve iyice kurulayın.
5. Patatesleri Arçelik Gurme SteamFry® Fritöz’ün haznesine ekleyip üzerini hafif yağlayın.
6. Fritözü patates kızartma programında 20 dakikaya ayarlayın.
7. Patatesleri hardal ve mayonez eşliğinde servis edebilirsiniz.

Alternatif olarak, patatesleri 180 derecede 15-20 dakika, patatesin cinsine göre renk alana kadar kızartabilirsiniz. Fransız usulü tavuk kızartması için ise tavuk ve patatesleri bir tepsiye koyup, sık sık su ile ıslatarak ve çevirerek kızartabilirsiniz.